Speisekarte
Vorspeisen |
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| Essenz vom Eifler Gockel | mit Wurzelgemüse und Grießklößchen | 9,00 € |
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| Schaumsuppe von jungem Blattspinat | mit brauner Butter und getrockneten Tomaten | 8,50 € |
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| "Eifelhof-Tapas" | unsere Antwort auf spanische Tapas | 17,50 € |
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| Surf + Turf | knusprige Frühlingsrolle vom Eifler Landschwein mit gegrillter Riesengarnele und Currymayonnaise | 17,90 € |
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| Orangen-Chicorée | mit gebackenem Ziegenkäse, Thymianhonig und Walnüssen | 15,90 € |
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| Pulpo - Carpaccio | mit Limettenvinaigrette, Rucola und Kartoffelwürfeln | 16,50€ |
Hauptgänge |
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| rosa gebratener Rücken vom Hereford Bullen | mit Rotwein-Schalottenkruste, Schmorgemüseund kleinen Ofenkartoffeln | 34,00 € |
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| geschmorte Ochsenbacken | mit Sellerie, Kalbskopfcrouton und Semmelknödeln | 36,00 € |
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| gegrillte Lammfilets | mit Kräuterkruste, Bohnengemüse und Kartoffelgratin | 34,00 € |
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| Burrata-Ravioli | mit Basilikumschaum, getrockneten Tomaten und altem Balsamico | 28,00 € |
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| gebratener Lofoten Skrei | mit Nussbutterschaum, Fregola Sarda und wildem Brokkoli | 36,00 € |
Omas Kochbuch |
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| Matjesfilet „Hausfrauenart“ | mit roter Beetesalat und Bratkartoffeln | 19,90 € |
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| hausgemachte Maultaschen | mit Zwiebelschmelze und Kartoffel-Radieschensalat | 21,00 € |
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| herzhafter Kräuterpfannkuchen | mit Camembert und knackigem Blattsalat | 22,00 € |
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| geröstete Kalbsleber | mit Zwiebelringen, Kartoffelstampf und Feldsalat | 28,00 € |
Salate |
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| knackiger Blattsalat | mit Croutons und Nüssen | 9,50 € |
| wahlweise mit: | ||
| -gegrillten Riesengarnelen | 19,50 € | |
| -sautierten Roastbeefstreifen | 19,50 € | |
| -gebranntem Ziegenkäse | 18,50 € | |
| -gebackenen Geflügel Wan-Tans | 17,50 € | |
| dazu empfehlen wir: | ofenfrische Seelen mit Dip ( 2 Stück ) | 4,50 € |
Dessert |
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| "süße Verführung" | unsere Tapas als Dessertvariation | 15,50 € |
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| Grießflammerie | mit eingelegten Orangen und Vanilleeis | 8,00 € |
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| „Milchschnitte“ | mit Honigparfait, Mascarponeschaum und Bitterkuvertüre | 9,00 € |
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| Affogato | doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis | 5,20 € |
