Speisekarte
Vorspeisen |
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| aufgeschlagene Gartenkräutersuppe | mit Rotweinbutter und Schinken-Crisps | 7,20 € |
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| Tomaten-Lauchschaumsuppe | mit Parmesankrokette | 7,50 € |
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| Tatar vom Gelbflossenthunfisch | mit Chili, Limette und Koriander | 16,50 € |
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| "Eifelhof Tapas" | unsere Antwort auf spanische Tapas | 13,50 € |
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| gebackener Kalbskopf |
mit pochiertem Hühnerei und grüner Sauce |
15,50 € |
Hauptgänge |
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| knuspriger Spanferkelrücken | mit Blumenkohl "polnisch" und Pfeffer-Kartoffeln | 24,00 € |
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| geschmortes Beinscheibenragout | mit Gremolata, Schmorgemüse und Bandnudeln | 21,50 € |
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pochierter Rehrücken |
mit schwarzen Linsen, Kartoffelblinis und Pfifferlingen | 32,00 € |
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| Spinatknödel | mit fruchtiger Tomatensauce, Wildkräutern und Sauerrahm | 16,50 € |
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| gegrilltes Thunfischsteak | mit asiatischem Gemüse und Knusperwaffel | 28,00 € |
Lust auf Fleisch... |
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| Rücken vom Landuro-Schwein ca. 250g | 24,00 € | |
| Rücken vom Hereford-Bullen ca. 250 g | -Getreidefütterung- | 28,00 € |
| Flanksteak vom Piemonteser-Bullen ca. 250g | vom Gertrudenhof | 29,00 € |
| für 2 Personen: | ||
| rosa gebratenes Tomahawk-Steak vom Hereford-Bullen ca.1000g | 69,00 € | |
| zu allen Steaks reichen wir: Kartoffelchips, hausgemachte Kräuterbutter und Caesarsalat | ||
Salate & Co. |
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| knackiger Blattsalat | mit Brotcroutons | 6,50 € |
| wahlweise mit: | ||
| geschwenkten Pfifferlingen | 10,50 € | |
| gebratenen Roastbeefstreifen | 12,50 € | |
| gegrillten Riesengarnelen | 13,50 € | |
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| Flammkuchen | - "classic" mit Speck und Zwiebeln | 8,50 € |
| - "mediterran" mit Tomaten und Oliven | 8,90 € | |
für unsere kleinen Gäste |
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| paniertes Schweineschnitzel | mit Pommes | 6,50 € |
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| Nudeln | mit Rahmsauce | 4,50 € |
Dessert |
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| "süße Verführung" | unsere Tapas als Dessertvariation | 10,50 € |
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| gebrannte Vanillecreme |
mit Erdbeer-Rhabarberkompott und Erdbeersorbet |
7,50 € |
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| Passionsfrucht-Tarte |
mit marinierten Beeren, Joghurteis und gerösteten Kakaobohnen |
7,50 € |
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| Erdbeerbecher | Vanilleeis, Erdbeereis, Erdbeeren und Sahne | 6,90 € |
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| Honig-Sesam-Becher | Joghurteis, schwarzes Sesam-Eis, Honig, schwarzer Sesam und Sahne | 6,50 € |
