Speisekarte
Vorspeisen |
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| Tom Kha Gai vom Eifler Gockel | mit Buchenpilzen, Limette und Basilikum | 10,90 € |
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| Tomaten-Lauchcremesuppe | mit eigener Einlage und gebackener Gruyère-Stange | 10,50 € |
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| "Eifelhof-Tapas" | unsere Antwort auf spanische Tapas | 19,50 € |
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| aufgeschlagene Fetacreme | mit Wassermelone, Landgurke, Minze und Sesam-Chilli-Vinaigrette | 12,50 € |
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| marinierter Tafelspitz | mit Remouladensoße, Schnippelbohnensalat und Meerrettich | 16,50 € |
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| Tatar vom Gelbflossenthunfisch | mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Amalfi Zitrone | 19,50 € |
Hauptgänge |
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| rosa gebratener Rücken vom Hereford-Bullen | mit bunter Pfefferkruste, Rahmwirsing und Kartoffel-Speckbarren | 38,00 € |
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| gegrilltes Kalbskotelette | mit Sauce béarnaise, Pfifferlingen, Sellerie, jungen Rüben und Kartoffel-Waffeln | 36,50 € |
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| Osso Bucco vom Weideochsen | mit Gremolata, Wurzelgemüse und geschmälzten Pappardelle | 34,00 € |
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| karamellisierte Sommergemüse-Tarte | mit Mönchkopfkäse, knackigem Rucola und Pinienvinaigrette | 28,00 € |
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| Zitronenspaghetti | mit gegrillten Thunfischwürfeln, Riesengarnelen, Basilikum und eingelegten Kirschtomaten | 36,00 € |
aus Omas Kochbuch |
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zarte Kalbszunge |
mit Estragonrahm, cremigen Schnippelbohnen und Butterpüree |
29,00 € |
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Cordon Bleu vom Eifler Landschwein |
mit Champignonrahm, Butterspätzle und knackigem Blattsalat |
28,50 € |
| Pfifferlingsragout |
mit Schnittlauchrahm, gefüllten Bergkäseklößchen und knackigem Blattsalat |
24,50 € |
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knuspriger Backfisch |
mit hausgemachter Remoulade, Senf-Kartoffelsalat und Zitrone |
28,00 € |
Salate |
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| knackiger Blattsalat | mit Croutons und Nüssen | 12,50 € |
| wahlweise mit: | ||
| - gegrillten Rinderfiletstreifen und schwarzem Pfeffer | 24,50 € | |
| - geschwenkten Pfifferlingen | 24,50 € | |
| - gegrillten Riesengarnelen und Knoblauch | 24,50 € | |
| - gebackenem Entenkeulen-Wan-Tan | 22,50 € | |
| dazu empfehlen wir: | ofenfrische Seelen mit Dip ( 2 Stück ) | 6,50 € |
Dessert |
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| "süße Verführung" | unsere Tapas als Dessertvariation | 16,50 € |
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| Exotic Schnitte | mit bretonischem Mürbteig, Passionsfrucht und Mango-Mochi | 10,50 € |
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| Schokoladenvariation Eifelhof | ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber | 12,50 € |
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| Affogato | doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis | 6,40 € |
