Speisekarte

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Vorspeisen
Ratatouillecremesuppe	mit frittiertem Rucola und Pinienkernen	8,50 €
Rheinische Bohnensuppe	mit Rauchspeck, Sauerrahm und Wurzelgemüse	8,90 €
"Eifelhof-Tapas"	unsere Antwort auf spanische Tapas	17,50 €
Pulpo und Riesengarnele	mit Zitronenvinaigrette, Pfifferlingssalsa und Kartoffelknusper	18,50 €
Kalbscarpaccio	mit Basilikumsorbet, Aprikosenvinaigrette und gebratener Wachtelbrust	18,50 €
Grillgemüsetatar	mit falschen Tomaten und Olivenkrokant	14,50 €
Hauptgänge
Schwarzfeder - Bio - Hähnchenbrust	mit Pilzrahm, wildem Blumenkohl und Kräuterrisotto	31,00 €
rosa gebratener Rücken vom Hereford-Bullen	mit BBQ-Hollandaise, Pfeffer-Bohnen und Süßkartoffel Pommes	35,00 €
geschmorter Schaufelbug  60° / 48h	mit Spätburgunderjus, Ofentomaten und Parmesankrapfen	32,00 €
Erbsenravioli	mit Wermutschaum, Champignons und Wildkräutern	27,00 €
gegrilltes Schwertfischsteak	mit weißem Tomatenschaum und Kartoffel-Zucchinigemüse	36,00 €
Omas Kochbuch
gebackener Seelachs	mit Kartoffel-Radieschen-Salat und hausgemachter Remoulade	24,00 €
gefüllte Kartoffelknöpp	mit Speck-Pfifferlingen und knackigem Blattsalat	26,00 €
knuspriges Kartoffelrösti	mit Raclettekäse und Kopfsalatherzen	19,00 €
geröstete Kalbsleber	mit glasierten Trauben, gebuttertem Kartoffelpüree und knackigem Blattsalat	28,00 €
Salate
knackiger Blattsalat	mit Croutons und Nüssen	9,50 €
	wahlweise mit:
	-gegrillten Riesengarnelen	19,50 €
	-geschwenkten Pfifferlingen	18,50 €
	-sautierten Roastbeefstreifen	19,50 €
	-genbackenem Geflügel Wan-Tan	16,50 €
dazu empfehlen wir:	ofenfrische Seelen mit Dip ( 2 Stück )	4,50 €
für unsere kleinen Gäste
paniertes Schweineschnitzel	mit Pommes	8,50 €
Nudeln	mit Rahmsauce	5,50 €
Dessert
"süße Verführung"	unsere Tapas als Dessertvariation	15,50 €
Guyana-Schokolade	mit Tellerpfirsichen und Schokoknusper	9,00 €
Beerentarte	mit karamellisierter weißer Schokolade und Brombeersorbet	9,00 €
Affogato	doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis	4,90 €