Speisekarte
Vorspeisen |
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| rheinische Bohnensuppe | mit Rauchfleisch und Kartoffelwürfeln | 6,50 € |
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| geschäumte Pfifferlingscremesuppe | mit Schnittlauchöl und Rosmarincroutons | 7,50 € |
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| roas gebratene Kalbsfleischscheiben | mit Thunfischsauce, Wildkräutern und Salzzitrone | 16,50 € |
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| "Eifelhof Tapas" | unsere Antwort auf spanische Tapas | 13,50 € |
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| Burrata |
mit buntem Tomatencarpaccio, Brotchips und Basilikummarinade |
14,50 € |
Hauptgänge |
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| rosa gebratener Rücken vom Hereford-Bullen | mit BBQ-Aromen, Grillgemüse und Süßkartoffelchips | 28,50 € |
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| gratiniertes Lammkarree mit Parmesankruste, | gegrillten Stangenbohnen und Oliven-Bruschetta | 32,00 € |
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knuspriges Kalbsschnitzel |
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeerschmand | 26,00 € |
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| gefüllte Zucchini | mit Tomatenschaum, Zartweizen und Pecorino | 16,50 € |
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| Kabeljaufilet | mit Thaicurrysud, Pak Choi und Kartoffel-Sesamstampf | 24,00 € |
aus Oma´s Kochbuch |
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| gefüllte Kartoffelknöpp | mit Speck-Pfifferlingen und knackigem Blattsalat | 18,50 € |
| Ragout vom Eifler Rehbock | mit gelben Rüben und gerösteten Serviettenknödeln | 22,00 € |
| gebratene Forellenfilets | mit Mandelbutter, Blattspinat und Schwenkkartoffeln | 19,50 € |
Salate & Co. |
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| knackiger Blattsalat | mit Brotcroutons | 6,50 € |
| wahlweise mit: | ||
| geschwenkten Pfifferlingen | 10,50 € | |
| gebratenen Roastbeefstreifen | 12,50 € | |
| gebackenen Geflügel Wan-Tans | 13,50 € | |
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| Flammkuchen | - "classic" mit Speck und Zwiebeln | 8,50 € |
| - "mediterran" mit Tomaten und Oliven | 8,90 € | |
für unsere kleinen Gäste |
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| paniertes Schweineschnitzel | mit Pommes | 6,50 € |
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| Nudeln | mit Rahmsauce | 4,50 € |
Dessert |
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| "süße Verführung" | unsere Tapas als Dessertvariation | 10,50 € |
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| Schwarzwälderkirsch im Glas |
mit einem Schuss Kirschwasser |
7,50 € |
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| Kokos-Passionsfruchtschnitte |
mit bretonischem Mürbeteig und Mojitosorbet |
7,50 € |
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| Bronie-Becher | Brownieeis, Schokoeis, Schokoladensauce und Sahne | 6,90 € |
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| Himbeer-Joghurt-Becher | Joghurtei, Himbeereis, Himbeeren und Sahne | 6,90 € |
