Speisekarte
Vorspeisen |
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| geschäumte Tomaten-Lauchcremesuppe | mit mediterranem Käse-Bonbon | 7,50 € |
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| pikante Gazpacho | mit Grillgemüsetatar und Wachholder-Nussschinken | 6,50 € |
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| Kalbscarpaccio | mit Aprikosenvinaigrette, gebratener Wachtelbrust und Pfifferlingen | 16,50 € |
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| "Eifelhof Tapas" | unsere Antwort auf spanische Tapas | 13,50 € |
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| cremige Burrata |
mit weißem Pfirsichchutney, Vadouvan und Granola |
12,50 € |
Hauptgänge |
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| rosa gebratener Rücken vom Hereford-Bullen | mit BBQ-Aromen, geschmorter Spitzpaprika und kleinen Ofenkartoffeln | 28,00 € |
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| saftiger Rücken vom Landuro-Schwein | mit hausgemachter Kräuterbutter, Caesersalat und Süßkartoffel-Fritten | 24,00 € |
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geschmortes Beinscheibenragout |
mit Belperknolle, Vanillemöhren und breiten Bandnudeln | 24,50 € |
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| geschwenkte Kartoffelgnocchi | mit Pfifferlingen, Parmesansud und Ölrauke | 19,00 € |
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| gegrilltes Schwertfischsteak | mit Nizza-Salat, knusprigen Kartoffelwürfeln und Limonenvinaigrette | 26,00 € |
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aus Omas Kochbuch |
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| hausgemachte Maultaschen | mit Zwiebelschmelze und Kartoffel-Radieschensalat | 17,50 € |
| Rehsauerbraten | mit karamellisierten Apfelspalten, Kartoffelklößen und Blattsalat | 22,50 € |
| kaltgeräucherter Stremellachs | mit Meerrettich-Gurkensalat und knusprigen Reibekuchen | 18,50 € |
Salate |
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| knackiger Blattsalat | mit Brotcroutons und gerösteten Nüssen | 7,50 € |
| wahlweise mit: | ||
| gegrillten Riesengarnelen | 13,50 € | |
| sautierten Rindfleischspitzen | 14,50 € | |
| gebranntem Ziegenkäse | 11,50 € | |
| gebackenen Geflügel-Want Tans | 13,50 € | |
| dazu empfehlen wir: | ofenfrische Seelen mit Dip ( 2 Stück ) | 4,50 € |
für unsere kleinen Gäste |
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| paniertes Schweineschnitzel | mit Pommes | 6,50 € |
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| Nudeln | mit Rahmsauce | 4,50 € |
Dessert |
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| "süße Verführung" | unsere Tapas als Dessertvariation | 10,50 € |
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| gebrannte Vanillecreme |
mit Erdbeer-Rhabarberkompott und Erdbeersorbet |
7,50 € |
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| Pfirsich-Maracujaschnitte |
mit weißer Schokolade und Pina Colada-Sorbet |
7,50 € |
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| Honig-Sesam Becher | schwarzes Sesameis, Joghurteis,Honig, Sesam und Sahne | 6,50 € |
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| Schoko-Becher | Schokoeis, Schokosauce und Sahne | 6,50 € |
