Speisekarte
Vorspeisen |
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| aufgeschlagene Kokos-Currysuppe | mit gebackenem Garnelen-Stick | 7,50 € |
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| Sauerampfer-Cremesüppchen | mit Wachtelei und Kartoffelknusper | 7,00 € |
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| Büsumer Krabbencocktail | mit Avocado, Grapefruit und Schnittlauchbrot | 16,50 € |
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| "Eifelhof Tapas" | unsere Antwort auf spanische Tapas | 12,50 € |
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| Rote Bete Carpaccio |
mit Pinienkernen, Buttermilch und Dillöl wahlweise mit Rindertatar oder karamellisiertem Ziegenkäse |
16,50 € 14,50 € |
Hauptgänge |
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| Kalbsrückensteak "au four" | mit wildem Brokkoli und Bandnudeln | 28,00 € |
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| geschmorte Ochsenbacken | mit Rotweinjus, Steinchampignons und Bergkäsenocken | 26,50 € |
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| Tomahawk Steak vom Müdener Berg-Schwein (400g mit Knochen) | mit gegrilltem Caesar Salat und Kartoffelchips | 35,00 € |
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| karamellisierte Grillgemüse-Tarte | mit Mönchskopfkäse, Pinienvinaigrette und Ruccola | 17,50 € |
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| Seeteufel-Medaillons | mit roter Paprika gebraten, Tomatenschaum, gegrillter Aubergine und Rosmarinkartoffeln | 24,50 € |
Aus Omas´s Kochbuch |
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| gegrilltes Lachssteak | mit Spinat-Bandnudeln und Pommery-Senf | 19,50 € |
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| gebratene Kalbsleber | mit Apfelbutter-Sauce, Feldsalat und Röstzwiebelstampf | 21,00 € |
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| Frikassee vom Eifler-Gockel | mit Grießklößchen und Blattsalat | 18,00 € |
Salate & Co. |
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| knackiger Blattsalat | mit Brotcroutons | 6,50 € |
| wahlweise mit: | ||
| gebranntem Ziegenkäse | 10,50 € | |
| gebratenen Roastbeefstreifen | 12,50 € | |
| gegrillten Riesengarnelen | 13,50 € | |
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| Flammkuchen | - "classic" mit Speck und Zwiebeln | 8,50 € |
| - "mediterran" mit Tomaten und Oliven | 8,90 € | |
für unsere kleinen Gäste |
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| paniertes Schweineschnitzel | mit Pommes | 6,50 € |
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| Nudeln | mit Rahmsauce | 4,50 € |
Dessert |
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| "süße Verführung" | unsere Tapas als Dessertvariation | 10,50 € |
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| Zitronentarte |
mit Bergamotte-Sorbet und Sauerrahm |
7,50 € |
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| Schokoladen-Variation |
mit Mango und Passionsfrucht |
8,50 € |
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| Walnuss-Becher | Walnusseis, Vanilleeis, karamelisierte Walnüsse und Sahne | 6,50 € |
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| Eierlikör-Becher | Vanilleeis, Haselnusseis, Eierlikör und Sahne | 6,50 € |
